文本来源：佛山英语培训 爱德华国际英语

 

 在西餐厅点牛排的时候，waiter 会问：

 

 How would you like your steak done？

您要几分熟的牛排？

 

 而在这时候我们不能用中文的语言习惯去回答相应的数字。

 

 在英文里，牛排的生熟一般分为5档：一分熟、三分熟、五分熟、七分熟和全熟。 （牛排的熟度是没有偶数的喔~）

rare 一分熟

 medium rare 三分熟

medium 五分熟

 medium well 七分熟

well done 全熟

 rare 生的

 

 medium 中等的

well 完全的、彻底的

 medium 的意思是 “中等的” ，所以 medium 就是五分熟。 以五分熟为标尺，五分熟再熟一点，就是 medium well 七分熟；五分熟再生一点，就是 medium rare 三分熟；三分熟再生一点，那就是 rare 一分熟；如果彻底熟了，就是 well done 全熟。 所以小可爱们下次点牛排的时候，不要再跟 waiter 说数字了，也不要再点八分熟啦！

 

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