文本来源：佛山英语培训 爱德华国际英语

 

和外国朋友聊天，或在国外聊到烹饪相关话题时， 是不是常有「书到用时方恨少」的痛苦呢？ 这篇回答帮你恶补一下超实用蔬菜名词大集合， 赶快抄下来，或者印出来反复练习吧！ 这些难以沟通的窘境，每次都只能查字典，或用 Google 图片来解围，有时候蛮漏气的呢！但没关系，今天来让你们可以和外国朋友畅谈各种话题，尤其是生活中常见的蔬菜，准备好了吗？

 

一、蔥、薑、蒜

1. 青蔥：spring onion

2. 洋蔥：onion

3. 蒜：garlic ＊補充：蒜苗：garlic sprout

4. 薑：ginger

 

二、青菜 5. 青菜：greens; green vegetables 6. 菠菜：spinach 7. 甘藍菜；卷心菜：cabbage 8. 西芹菜；芹菜：celery 9. 韭菜：garlic chives 10. 芫荽；香菜：coriander 11. 萵苣：lettuce 12. 綠花椰菜（球花甘藍）：broccoli 13. 白花椰菜：cauliflower Do you know what will happen when Popeye eats spinach? 你知道卜派吃了菠菜之後，會變得怎麼樣嗎？

 

三、澱粉類

14. 馬鈴薯：potato; spud

15. 地瓜；番薯：sweet potato

 16. 玉米：sweet corn; corn

17. 山藥：yam 18. 芋頭：taro

19. 蓮藕：lotus root ＊補充：蓮花：lotus When you take a look of the shape of Taiwan, you might find it similar to a sweet potato. 當你觀察台灣的形狀時，也許你會發現它和番薯有點相似噢。 四、蘿蔔

20. 蘿蔔：radish

 21. 胡蘿蔔：carrot It’s your call to decide on the carrot or the stick. 要軟（賞）還是要硬（罰），由你來決定。

 

 五、瓜類

22. 黃瓜：cucumber

23. 櫛瓜：courgette; zucchini; summer squash

 24. 南瓜：pumpkin

 

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