文本来源：佛山英语培训 爱德华国际英语

 

那么，问题来了，这么琳琅满目的中式早餐，要怎么跟老外形容呢？烧麦怎么讲？糯米鸡怎么讲？“我喜欢吃肉包子的皮，但不喜欢吃馅儿”怎么讲？ 今天就来普及一下中式早餐的相关英语吧~

 

Category 3. Boiled Items

第三类：水煮类

水煮类，最主要的两个主角当然是汤面（noodle）和粥（congee）， 另外，好多老外其实觉得中国的面条都像日式拉面（ramen），所以也直接管这些面条叫 ramen（而且其实本来就是中国料理嘛） 其他明星产品包括：

白粥：plain congee（简单的米粥）

 紫米粥：black congee

杂粮粥：cereal rice congee

 鸡肉粥：chicken congee（其他粥类似）

阳春面：plain soup noodle

米粉：rice noodle

 宽面：band noodle

刀削面：piece noodle

水饺：soup dumpling

馄饨：wonton

 

Category 4. Baked Items

第四类：烘烤类

 

话说这是英语君最喜欢的一个门类，既热乎，又干爽，又没有什么油。

（同时还因为小时候家门口就有一家卖烧饼的）

明星产品包括： 烧饼/锅盔：stone oven pancake（石炉里做的面饼）

米粑：rice pancake 肉夹馍：Chinese hamburger（中式汉堡） 烤红薯/烤地瓜：roast sweet potato

 

烘烤类相关词汇： 石炉：stone oven

 

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